BORA

BORA stellt die Physik in Sachen Kochdunstabzug nahezu auf den Kopf. Der Kochfeldabzug von BORA saugt demnach die Kochdünste nicht wie gewöhnlich von oben ab, sondern von unten, zwischen den jeweiligen Kochflächen. Das bedeutet, dass die Kochdünste direkt da abgezogen werden, wo sie entstehen: nämlich direkt aus dem Topf, Bräter oder Pfanne.

Das Prinzip ist dabei schnell erklärt: Die Kochdünste steigen maximal mit einem Meter pro Sekunde auf. Der Kochfeldabzug von BORA hingegen saugt mit ca. vier Meter pro Sekunde die Dünste nach unten ab. Die dadurch entstehende Querströmung ist stärker als die Steiggeschwindigkeit des Dunstes und wird abgesogen bevor sich die Gerüche und Fette im Haus verteilen können.